БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ- ВАТРУШКА Вкуснооооо....))) Ингредиенты: Бисквитное тесто на сметане: - 2 яйца - 1/2 стакана сахара - 1 стакан сметаны - 1/2 ч.л. соды - 1 стакан муки - 2 ст.л. растопленного сливочного масла Начинка: - 500 г творога - 1/2 стакана сахара (или меньше, по вкусу) - 3 яйца - 1 ст.л. манной крупы (стакан = 250 мл) Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром (минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое 2. Начинка: Взбить миксером все составляющие 3. Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку 4. Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники ) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С. 4. Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики. Приятного аппетита!