РЕЦЕПТЫ СОГРЕВАЮЩЕГО ГЛИНТВЕЙНА: ТОП-5 ЛУЧШИХ 🍹 В холодные зимние дни, самое оно 1) Классический Глинтвейн ИНГРЕДИЕНТЫ: ● столового красного вина — 750 мл ● гвоздика — 6-7 штук ● мускатный орех — по вкусу ● вода -1/3 стакана ● сахар — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем гвоздику, молотый мускатный орех засыпаем в турку, наливаем воды, доводим до кипения и варим еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Когда оно станет теплым, в него выливаем содержимое турки и добавляем одну столовую ложку сахара. Вино ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его с плиты просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или же залить в керамический чайник. 2) Фруктовый Глинтвейн ИНГРЕДИЕНТЫ: ● яблочный сок — 500 мл ● кагор — 300 мл ● сухофрукты и 1 ч.л. цедры лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем яблочный сок, кагор, цедру лимона и сухофрукты. Смесь доводим до кипения и процеживаем через ситечко и согреваемся в морозные деньки! 3) Апельсиновый Глинтвейн ИНГРЕДИЕНТЫ: ● красный портвейн — 100 мл ● ликер апельсиновый — 25 мл ● лимон — 1/3 шт. ● мускатный орех ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В посуду наливаем портвейн, доводим его до кипения, однако же не кипятим. Затем в горячее вино добавляем апельсиновый ликер и лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Смесь настаивается 10 — 15 мин. Горячий глинтвейн разливается по чашкам, а сверху посыпается мускатным орехом, измельченным на мелкой терочке. 4) Глинтвейн с цитрусовым ликером ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сахар — 3-5 кусочков ● лимонная цедра — немного ● корица — щепотка ● красное вино — 100г ● цитрусовый ликер — 20г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кусковой сахар и пряности разогревается вместе с красным вином. Цитрусовый ликер наливается в стакан для глинтвейна и дополняется горячей смесью. 5) Глинтвейн «Каролина» ИНГРЕДИЕНТЫ: ● красное вино — 400 мл ● коньяк — 75 мл ● водка — 50 мл ● сахар — 50г ● мускатный орех (тёртый) — по вкусу ● гвоздика — щепотка ● корица — 3 щепотки ● душистый перец — 2 горошины ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вино выливается в эмалированную посуду, засыпается сахар, кладем туда специи и греем, помешивая деревянной ложкой. Вливаем остальные спиртные ингредиенты и вновь разогреваем, не доводя до кипения. Подаем, конечно, горячим. Отличных Вам зимних выходных и теплых зимних вечеров!!!