Творожный пирог с шоколадной крошкой Предлагаем вам замечательный творожный пирог с шоколадной крошкой. Отличная выпечка к чашечке ароматного кофе. Ингредиенты: мука пшеничная — 300 г сахар (120 г в крошку, 180 г в начинку) — 300 г какао порошок — 3 ст.л. разрыхлитель — 1 ч.л. сливочное масло — 200 г творог домашний — 600 г ванилин (в начинку) — 1 г яйцо — 2 шт. крахмал (с горкой) — 1 ст.л. Приготовление: В глубокой миске нужно смешать все сухие ингредиенты. Кубиками нарезать холодное сливочное масло. Перетереть массу руками до получения шоколадной крошки. Для начинки в чашу комбайна выложить творог, добавить сахар и ванилин, два яйца и крахмал. Взбить массу до однородности. Крошку зрительно разделить на 3 части. На дно формы постелить пергамент, выложить третью часть шоколадной крошки. На крошку выложить половину творожной массы. Далее выложить вторую часть шоколадной крошки, оставшуюся творожную массу и оставшейся крошкой покрыть пирог. Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 30-35 минут. Готовый пирог нужно полностью остудить. Нарезать пирог на порции и можно подавать. Вкусная, нежная творожная начинка в сочетании с шоколадной крошкой – это божественно вкусно!