Спешим рассказать, что в Смоленской области ввели режим полной самоизоляции, поэтому наша рубрика «Что-что?» с советами, чем же заняться дома, резко прибавила в актуальности. Сегодня на вопросы отвечает проректор СмолГУ [id2828484|Виктор Шабельник]. 1. Что посмотреть? 🎬 Очень рекомендую фильм «Жизнь прекрасна», он рассказывает о том, что ради родных людей нельзя сдаваться (собственно, этим сейчас и занимается молодое поколение, сидя дома). 2. Что почитать? 📚 Каникулы у нас длинные, поэтому рекомендую прочитать достаточно большую книгу Ирвинга Стоуна «Муки и радости» о жизни Микеланджело. Если хотите книгу поменьше, прочтите того же автора, но о жизни Ван Гога (называется «Жажда жизни»). 3. Чем ещё заняться? 🖼 Если вы решили изучить биографию Ван Гога, сейчас как раз можно пройтись по онлайн-галереям . Ещё дома можно уютно работать, сидя в тёплых маминых носках и в любимом халате. Датчане называют это состояние хюгге. В ближайшие дни планирую разобрать фотографии на компьютере, сделать каталоги, ну, а если самоизоляция продолжится дальше, то начну учиться играть на гитаре. 4. Что приготовить? 🍴 Для меня нет разницы, самоизоляция или нет. Практически в любой ситуации я готовлю макароны, ведь для приготовления вкусной пасты подойдут любые ингредиенты, которые есть в холодильнике. В идеале – это карбонара. Сначала мы обжариваем чеснок до золотистой корочки на оливковом масле. Потом чеснок выкидываем и на этом масле жарим бекон, добавляя специи. После этого добавляем жирные сливки и томим на медленном огне, в полученную массу добавляем макароны альденте, и блюдо готово! По желанию можно добавить яичный желток, раньше его добавляли в классическую карбонару, когда ещё не было сливок для густоты. #смолгу #смолгудома #универдома #лучшедома