За окном самая настоящая осень. И это прекрасный повод объявить сезон глинтвейна открытым. Пряный напиток на основе красного или белого вина считается традиционным спутником долгих вечеров в компании друзей, морозных гуляний и рождественских ярмарок. Глинтвейн можно приготовить как по классическому рецепту, так и сотворить собственную версию — эксперименты всегда приветствуются. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ Ингредиенты: Красное сухое вино - 750 мл Вода - 750 мл Яблоки - 2 шт. Апельсины - 2 шт. Специи (палочки корицы, гвоздика, бадьян...) - по вкусу Черный чай - 1 ст. л. Каркаде - 1 ст. л. Мед - 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Воду доводим до кипения, чай и специи всыпаем в воду, заливаем вино, добавляем нарезанные фрукты и мед. Подогреваем до 70–80 градусов, снимаем с огня. Разливаем и наслаждаемся. СОВЕТЫ Самый важный совет — что бы ни случилось и куда бы вы ни опаздывали, глинтвейн не должен закипать. Допустимый нагрев напитка не должен превышать 70–80 градусов. Вино следует подогревать в огнеупорной посуде, желательно не из металла. А вот подают глинтвейн традиционно в высоких прозрачных бокалах — так он медленнее остывает и дает возможность насладиться своим роскошным цветом. Для приготовления глинтвейна идеально подходят красные сухие вина, а специи всегда используются цельные — молотые сделают его мутноватым. И небольшой совет: глинтвейн отлично согревает, поэтому перелейте напиток в термос и возьмите с собой для прогулки на свежем воздухе. А вкусные сладости к бокальчику глинтвейна заказывайте, конечно, на KDV Online😊