Ольга Казмер переехала в Куzбасс с семьей с Дальнего Востока, перевезла сюда команду коллег, которые также вместе с семьями остались жить в Новокузнецке. Предпринимательница успешно совмещает ведение бизнеса, юридическую деятельность и счастливое материнство. В южной столице нашего региона ей все нравилось, не хватало только ресторана, где подавали бы свежие морепродукты, привычные жителям Дальнего Востока. Тогда муж подсказал идею самим занять эту коммерческую нишу. Практически сразу меню ресторана решили расширить и добавить к морепродуктам сыр. Вместо поиска поставщиков Ольга начала делать свой продукт и открыла сыроварню, где теперь по уникальной рецептуре производят знаменитые европейские сыры. Так в Новокузнецке появился рестобар «Устрицы и Сыр». В 2022 году их бизнес стал победителем конкурса «Бизнес-Признание» в номинации «Лучший проект в индустрии гостеприимства». Но и на этом новокузнецкие предприниматели решили не останавливаться. Сейчас Ольга с супругом проходят бесплатное обучение по программе Минсельхоза «Школа фермеров», чтобы масштабировать бизнес и производить еще больше качественных продуктов.