Ароматный кабачковый пирог с сыром и помидорами. Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: Молодые кабачки - 2 шт. Яйца - 4 шт. Мука - 1 ч. л. Молоко - 1 стакан Чеснок - 2 зубчика Сыр - 100 г Помидор - 1 шт. Зелень (укроп, петрушка, базилик) - 50 г Соль, перец, масло - по вкусу Способ приготовления: Кабачки помыть и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость. Добавить измельченный чеснок и посолить по вкусу. В маленькой миске смешать муку с небольшим количеством молока до однородности. Добавить яйца, оставшееся молоко, соль и перец. Взбить вилкой или венчиком. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить на дно слой кабачков. Залить яично-молочной смесью. Посыпать нарезанной зеленью, наложить ломтики помидора и посыпать тертым сыром. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 30-35 минут, пока не зарумянится.