Овощное ассорти в ароматном маринаде. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: Луковица - 1 шт., нарезанная кольцами Чеснок - 1-2 зубчика, нарезанные Укроп - несколько стеблей, нарезанные Черный перец горошком - 5-8 шт. Гвоздика - 2-3 шт. Лавровый лист - 5 шт. Горчица зернистая - 1/2 ч. л. Овощи (помидоры, огурцы, перец, капуста и т.д.) - по вкусу Способ приготовления: В стерилизованную банку выложите лук, чеснок, укроп, перец, гвоздику, лавровый лист и горчицу. Наполните банку нарезанными овощами. Залейте все кипятком и оставьте на 15 минут. Слейте воду. Приготовьте маринад. На каждые 500 мл воды добавьте: Уксус 9% - 4 ст. л. Сахар - 4 ч. л. Соль - 2 ч. л. Доведите маринад до кипения, затем залейте им банки с овощами. Закройте банки крышками и переверните.