Вкусный и ароматный салат “Парамониха” из свежих овощей. Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты: Помидоры - 2 кг, нарезанные дольками Лук - 1 кг, нарезанный кольцами Морковь - 1 кг, натертая на крупной терке Сладкий перец - 1 кг, нарезанный соломкой Растительное масло - 300 г Сахар - 300 г Уксус 9% - 100 г Соль - 2 ст. л. Способ приготовления: В большой кастрюле смешайте все нарезанные овощи. Добавьте масло, сахар, уксус и соль. Хорошо перемешайте. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите 15 минут после того, как смесь закипит. Разлейте готовый салат по стерилизованным банкам и закройте крышками.