Причины, почему капуста трескается Обычно данная проблема возникает из-за неравномерного полива. В таких случаях не только капуста трескается, но также лопаются помидоры, корнеплоды и картофель. Трещины появляются после периода засухи, когда огородник наконец проводит обильный полив. Такая ситуация часто возникает, если в период засухи поливать капусту только по выходным. Наилучшим способом полива для капусты является капельный полив. Также многое зависит от сорта капусты. Например, у засолочных сортов кочаны могут лопаться даже из-за резких перепадов температур днем и ночью. Поэтому не стоит откладывать уборку урожая таких сортов. Кочаны считаются спелыми, когда верхние кроющие листья меняют цвет. Даже устойчивые к растрескиванию сорта и гибриды не могут не растрескиваться больше 20 дней – все из-за роста верхушечной почки. Однако можно немного замедлить процесс трещин, если кочан только начал растрескиваться или уже созрел. Для этого нужно обхватить вилкой руками и резко повернуть его на 180°. Эта процедура прервет часть корней, а следовательно, количество поступаемой воды в кочан будет меньше. Оставшиеся корни позволят капусте дозреть. Если вы собираетесь выращивать сорта, устойчивые к растрескиванию, то можно избежать многих проблем даже при недостатке полива. Некоторые из таких сортов включают Амагер, Белоснежка, Лосиноостровская 8, Надежда, Подарок, Зимняя грибовская 13, Зимовка 1474 – все они устойчивы к растрескиванию и реже лопаются по сравнению с другими сортами. Это особенно важно, если вы имеете возможность посетить дачу только по выходным.