28 сентября Русская Православная Церковь вспоминает святителя Иосифа, епископа Алавердского — одного из 13 сирийских (каппадокийских) отцов, основателей грузинского монашества, ученика преподобного Иоанна Зедазнийского. Иосиф, как «цвет вожделенной девственности», с ранних лет избрал иноческий жребий. Во 2-й половине VI века он со своим учителем святым Иоанном Зедазнийским прибыл из Антиохии в Восточную Грузию. Святитель Иосиф поселился в Кахетии в безлюдной и бесплодной Алавердской степи. Там на месте языческой молельни основал малую церковь во имя великомученика Георгия и начал свои аскетические подвиги. Духовная сила его была столь велика, что его не трогали даже дикие звери, а степные лани приходили к нему и питали его своим молоком. Однажды во время охоты один их кахетинских вельмож оказался в Алавердской степи и застал святого Иосифа в молитве. Пораженный увиденным, он уверовал в Бога и остался жить с преподобным, приняв монашество и дав обет непременно воздвигнуть величественный храм. Узнав о постриге вельможи, многие люди стали приходить к святому, принимать православную веру. Так был воздвигнут монастырь и храм в честь святого великомученика Георгия, настоятелем которого стал преподобный Иосиф. С огромной отеческой любовью заботился он как о братии монастыря, так и о всестороннем духовном просвещении всей Кахетии. Тогда еще во многих областях Кахетии были распространены языческие суеверия, и чтобы искоренить их, Иосиф часто отправлялся проповедовать Слово Божье. Народ кахетинский, видя святую и непорочную жизнь преподобного Иосифа и его искреннее желание послужить им, с охотою и радостью принимал Евангельское учение, оставлял свое неверие и языческие обычаи. Святой Иосиф составил катехизис, по которому учил вверенную ему паству. Завершив под конец жизни свое высокое служение, святитель Иосиф затворился в тесной келье для полного безмолвия. В 570 году последовала мирная и блаженная его кончина. Святитель Иосиф был погребен в храме святого великомученика Георгия в Алаверди.