Вот простой рецепт для приготовления домашнего мороженного. Ингредиенты: - 500 мл сливок для взбивания - 1 банка (400 г) сгущенного молока - 2 чайные ложки ванильного экстракта Инструкции: 1. Охладите сливки перед использованием. Можно использовать металлическую миску и погрузить ее в ледяную воду на 15-20 минут. 2. Взбейте сливки до мягких пиков. Не взбивайте сливки слишком много, иначе они превратятся в масло. 3. Медленно добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт во взбитые сливки. Аккуратно перемешивайте, пока не получите однородную смесь. 4. Положите смесь в контейнер и накройте пленкой. Охладите в морозильной камере на 4-6 часов. Время замораживания может варьироваться в зависимости от температуры морозильной камеры. 5. Периодически проверяйте мороженное, чтобы убедиться, что оно замерзло равномерно. Если мороженное выглядит жидким и имеет крупинки льда, перемешайте его и верните обратно в морозильную камеру на еще несколько часов. 6. Домашнее мороженное готово! Приятного аппетита!