Огурцы для засолки Оптимальным сортом огурцов для засолки являются белые шпалерные гиганты, Арктическая крыльчатка, Кустовой митлай и Смерековый чайка. При выборе огурцов необходимо обратить внимание на качество плодов, их размеры и форму, наличие повреждений и заболеваний. Белые шпалерные гиганты – это один из самых распространенных сортов огурцов для засолки. Они отличаются крупными размерами, нежной кожурой и мякотью, а также высоким содержанием витаминов. Основные преимущества данного сорта – устойчивость к болезням и длительный период плодоношения. Арктическая крыльчатка – это кустовой сорт, который хорошо подходит для выращивания в открытом грунте, в теплицах и в горшках. Огурцы этого сорта имеют мелкую рисунок на кожуре и отличаются приятным вкусом. Кроме того, они очень хорошо переносят засолку и сохраняют свою свежесть долгое время. Кустовой Митлай – это сорт, который отличается высокими урожаями, устойчивостью к болезням и хорошим вкусом. Эти огурцы хорошо переносят засолку и приобретают насыщенный, терпкий вкус. Кроме того, Митлай считается одним из самых продуктивных сортов, что делает его идеальным для промышленного производства. Смерековый чайка – это один из самых ранних сортов огурцов, который дает урожай уже через 35-40 дней после посева. Огурцы этого сорта имеют мелкий размер и гладкую кожуру, а также славятся своей сочностью и ароматом. Смерековый чайка отлично подходит для засолки и сохранения на зиму. При выборе сорта огурцов для засолки необходимо учитывать региональные особенности климата, доступность данного сорта и его цену. Все огурцы подходят для засолки, но вышеописанные сорта отличаются высоким качеством и устойчивостью к болезням, что позволяет получить вкусный и здоровый продукт.