Стейк из красной рыбы Ингредиенты: 2 стейка любой красной рыбы 1 лимон растительное масло 1 ст. л. соль перец розмарин сушеный Способ приготовления: Стейки посолить, поперчить, добавить розмарин. Выжать лимон и дать стейкам замариноваться 30 мин. От лимонного сока они должны побелеть. Завернуть рыбу в фольгу и отправить в разогретую духовку (180 градусов), чтобы стейки не получились сухими держать не более 10 минут. Затем достаем и обжариваем в сковородке на растительном масле до образования золотистой корочки. При подаче к столу стейк из красной рыбы полить соком из фольги, украсить зеленью. Приятного аппетита!