Рагу с мясом и овощами на каждый день Ингредиенты: Свинина 150-200 гр Кабачки 2 штуки Баклажан 1 шт Ароматный перчик( болгарский,греческий) 1-2 шт Томаты очищенные 150 гр Маленькие морковки пол банки Зелень по вкусу Соль, перец Приготовление: Такое рагу меня всегда привлекает тем, что оно очень вкусное, полезное и готовится очень быстро!!! На сковороду с маслом( лучше оливковым) отправляем порезанные кубиками кабачки, баклажаны, перцы. Можно добавить немного воды. Потушить минут 10-12. В это время на отдельной сковороде или маленькой кастрюльке тушим маленькие кусочки свинины (можно взять любой другой вид мяса). Добавляем к мясу томат. Оставляем это потушится минут на 7 -8. Солим и перчим. Когда мясо схватится отправляем его к нашим овощам, перемешиваем, добавляем морковку и накрываем крышкой тушится до готовности. Посыпаем любой зеленью, можно и сушеными травками и наслаждаемся!!! Эльнара Мехтиева