Торт Зебра Ингредиенты: тесто: 300-350 г муки 500 г сметаны (жирностью 10-15%) 200 г сахара 3-4 ст.л. какао 200 г сливочного масла 3 ч.л. разрыхлителя (либо 1 ч.л. соды) 5 яиц Крем: 150 г сахара 400-500 г сметаны 2 ч.л. ванильного сахара Глазурь : 6-7 ст.л. сахара 100 г сливочного масла 5 ст.л. какао 5 ст.л. молока. Растереть масло с сахаром. Добавить затем яйца, хорошо перемешать. Сметану добавить, перемешать. После добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто не очень густое. Разделить тесто на две части, добавить в одну из них какао, тщательно перемешать. Смазать форму для выпечки диаметром 26 см растительным маслом (можно силиконовую форму не смазывать). В середину формы вылить 1-2 ст.л. темного теста. Вылить в серединку темного теста 1-2 ст.л. светлого теста. Потом вылить в середину светлого теста 1-2 ст.л. темного теста. В темное — светлое. Таким образом наливать тесто, пока не заполнится форма по диаметру (получается из указанного количества ингредиентов 2 коржа). Поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, в течение 30-35 минут выпекать. Взбить для крема сметану с ванильным сахаром и сахаром. Смазать выпеченный корж кремом. Для того, чтобы лучше пропитались коржи, каждый корж можно разрезать на две части по горизонтали, получится в итоге четыре коржа (я не разрезаю коржи). Накрыть затем вторым коржом. Готовим глазурь, для этого в кастрюльке необходимо растопить масло, добавить сахар, молоко, какао, довести до кипения и кипятить до тех пор, пока немного масса не начнет густеть. Готовый торт Зебра полить глазурью и по желанию украсить. Я торт Зебра посыпала сахарной пудрой и оформила растопленным шоколадом.