Эта запись была опубликована на стене группы "Рецепты" 2011-12-26 09:48:04.
Посмотреть все записи на стене
Рецепты
2011-12-26 09:48:04
Медовые палочки "Чак-чак"
Ингридиенты:
2 яйца
сода и соль на кончике ножа
мука
мед
сахар
На взбитых яйцах замешать пресное тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см. Нарезать тонкие ленты, ленты разрезать поперек на небольшие кусочки. Жарить палочки в топленом масле. Сварить густой сироп из воды, сахара и меда (варить на медленном огне, помешивая, пока смесь не станет тянучей), остудить до 70 градусов и соединить сс палочками на тарелке, формируя в виде горки. Получаются очень вкусные медовые палочки. Сироп из меда застывает и становится тянучим.
Приятного чаепития!