Маффины шоколадные Нам нужно: Пшеничная мука 250 гр.. сахар - 250 гр., сливочное масло - 100 гр. питьевой йогурт (без добавок) - 1 стакан. какао-порошок - 100 гр (это полная пачка "Золотого ярлыка"), разрыхлитель 1 чайная ложка, по 1\2 чайной ложки соды и соли, 2 яйца, щепотка ванили. 100-150 грамм горького шоколада. Ставим растапливаться сливочное масло. Отдельно смешиваем сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель. Отдельно: йогурт, яйца. Соединяем, размешиваем. Добавляем растопленное масло и еще раз тщательно вымешиваем. (Если тесто получилось очень крутое (почти сухое) добавить немного йогурта.) Плитку горького шоколада рубим на мелкие кусочки (именно на кусочки, а не стружку). Вмешиваем в тесто. Формы слегка смазываем маслом и на 2/3 заполняем тестом. Духовку нагреваем до 200 градусов и ставим наши маффины на 20-25 минут. Вынимаем. Даем минут 10-15 остудиться прямо в форме. Приятного аппетита!