Сырники со сгущенкой! Ингредиенты: Творог 9%, - 500гр , сахар - 2стл, мука в творог - 1стл с горкой, яйца - 2шт, соль по вкусу, мука для панировки , сгущеное молоко вареное, или конфеты коровка, или ириски. Творог ( у меня зернистый и не жидкий) смешать с яйцами, сахаром, солью, добавить одну столовую ложку муки.Я добавляю растительное масло в творожную массу сырники стают пушистыми.Из полученной массы накидать примерно равное количество шариков, сформовать лепешки, одну потолще другую поменьше. На середину большой лепешки положить начинку, сверху положить поменьше и придавив сформовать.Прихлопывая лопаткой сформовать округлую плоскую форму. Выложить на сковороду с разогретым маслом, для приготовления сырников в сковороде не должно быть много масла ( иначе развалятся).Если масса получается жидкая добавьте манки. Зарумянить с обеих сторон на среднем огне: