Узбекское "Кол домба". Берем мясо говядину, свинину или можно куринное филе, на Ваш выбор Затем режем лук, трем морковь на крупной терке: Один помидор, болгарский перец, зелень (я все делаю на глаз) количество продуктов можете увеличивать по своему вкусу: Теперь сам процесс))))) Тушим мясо, с начало в собственном соку: Затем добавляем растительное масло и обжариваем лук и морковь примерно 3-5 мин. Я это делаю с закрытой крышкой, периодически помешивая: Далее идет перчик (3-5 мин.): И теперь помидоры и 1 ст. ложка томатной пасты. Заливаем все водой, чтобы она чуть-чуть покрывала овощи. Солим по вкусу, закрываем крышкой и на медленный огонь. Пока все это дело тушится, делаем тесто. 1 яйцо, соль, мука и вода. Скручиваем из теста колбаски и отщипываем от них маленькие кусочки (можно резать ножницами или ножом, кому как удобней). И прямо в кастрюлю)))))) Закрываем крышкой и пусть все тушится на медленном огне вот до такого состояния: И вот что у меня получается: ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО!!!