Кабачки-грибы по бабушкиному рецепту Ингредиенты :⠀ ⠀ Кабачки - 1 кг⠀ Сахар -1 ст.л⠀ Соль - 1 ст.л⠀ Растит.масло - 3 ст.л⠀ Уксус 9% - 2 ст.л⠀ Укроп - большой пучок⠀ Чеснок - 4 зубчика⠀ Перец чёрный 1/4ч.л.⠀ ⠀ Кабачки нарезала кубиками. Укроп измельчила, чеснок пропустила через чеснокодавилку. Добавила сахар с солью, масло и уксус. Всё перемешала и оставила мариноваться на 1,5 часа. Иногда перемешивала.⠀ Банки простерилизовала. Кабачки за это время дали сок. Разложила кабачки по банкам вместе с заливкой. Отправила стерилизовать наполненные банки, после чего закатала.