Как вырастить спаржу Спаржа - это вкусный, а главное диетический овощ. Она богата витаминами, полезными микроэлементами и аминокислотами. Многие кардиологи рекомендуют кушать спаржу, она положительно влияет на сосуды и давление, а еще укрепляется сердечная мышца. Это основные причины, из-за которых спаржу выращивают на многих дачных участках. Еще одно преимущество спаржи заключается в том, что ее можно не пересаживать более чем 15 лет! Наиболее подходящая почва для этого растения должна быть питательной, богатой гумусом, некислой. Лучше располагать грядку со спаржей на небольшой возвышенности, чтобы ее не затапливало. Обычно эту культуру выращивают с помощью проращивания семян. Проращивают семена около недели, завернув во влажную ткань. Очень важно, чтобы ткань не становилась сухой в этот период. Рекомендованная температура для этого процесса 23 градуса. Когда семена проклюнутся, можно их высаживать в рассадник. Лучше это делать в конце мая. Оставляйте между растениями около 10см. Если в этот период еще ожидаются ночные заморозки, то лучше посадки укрывать. В рассаднике спаржа будет расти до весны следующего года. Пока растение будет в рассаднике, не забывайте про постоянный полив и рыхление. Как только у вас появятся входы, отсчитываем 20 дней и проводим первую подкормку. Подкармливают разведенным в воде настоем коровяка (1:6). Повторяют подкормку еще через 20 дней. На зиму молодые растения обязательно мульчируют. На следующий год можно пересаживать спаржу. В зависимости от количества рядов определяют их длину ( от метра до 1,7м). Во время посадки будьте осторожны с корнями. Их необходимо расправить и направить вниз. Прополка, полив, подкормка, рыхление - это то, что нужно делать обязательно первые два года. Собирать урожай можно будет уже с третьего года.