Креветки в лимонных корзиночках Продукты: 4 лимона 200 гр. мякоти креветок 50 гр. сливочного масла 1 ст. ложка белого винного уксуса 1 желток 2 ст. ложки лимонного сока Рецепт приготовления: 1. Лимоны разрежьте пополам и удалите сердцевину — получатся корзиночки. Смешайте уксус со ст. ложкой воды и прокипятите. 2. Затем добавьте желток и 1 ст. ложку воды и взбейте, прогревая на водяной бане. 3. Когда соус начнет густеть, добавьте в него небольшими порциями масло. 4. Креветки положите в кипящую воду и поварите 3 минуты. Затем охладите их и перемешайте вместе с соусом. Полейте лимонным соком и разложите по корзиночкам. 5. При подаче украсьте оливками.