Детские котлеты из риса Для приготовления блюда детские котлеты из риса нам потребуется 1 стакан риса, 3 ст. ложки муки, 2-3 ст. ложки растительного масла. Из стакана риса необходимо сварить вязкую кашу, посолить, остудить. В рисовую массу всыпать муку, размешать и слепить котлетки или шарики. Каждую котлетку обвалять в муке или сухарях и обжарить в растительном масле до образования румяной корочки. Подавать детские котлеты хорошо с зеленым горошком, кабачковой икрой или рубленым вареным яичком.