Пирожное Ежик Ингредиенты: яйцо - 4 шт. сахар - 100 г мука - 4 ст.л. Крахмал - 1 ст.л Какао-порошок - 2 ст.л. Масло сливочное - 200 г Молоко сгущенное вареное - 1 банка орехи - 30 г мак семечки Инструкция: Бисквит:яйца разделить на белки и желтки. Белки с сахаром взбить в крепкую пену,добавить желтки,взбить. Добавить просеянную муку,крахмал и какао,аккуратно перемешать лопаткой. Тесто перелить в форму и выпекать в предварительно нагретой духовке 200гр. 20минут. Коржу дать хорошо остыть, еще лучше дать ему полежать 8-10часов. Крем: масло взбить со сгущенкой. 2ст. ложки отложить отдельно. Корж натереть на терке, орехи измельчить, добавить к крему, хорошо перемешать. Руки смочить водой, из массы вылепить ежика. Ежа обсыпать маком. Из семечек сделать контур иголок. Отложенный крем положить в кулинарный шприц и сделать иголки. Глаза и нос орехи. Рот мармелад. Вот и получился сладкий,вкусный и симпатичный ежик, думаю дети будут рады такому десерту. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА