Творожная икорка Ингредиенты: творог соленый — 400 лук репчатый — 70 г масло растительное — 200 г орехи грецкие молотые — 85 г сок лимонный — 2 ст. ложки перец черный молотый — по вкусу зелень петрушки или кинзы — 100 г Очищаем от кожицы лук и натираем его на крупную терку, либо очень мелко шинкуем Соединяем творог, лук, лимонный сок, молотые грецкие орехи и рубленую зелень. Все тщательно перемешиваем, солим, перчим по вкусу В творожную массу постепенно, небольшими порциями, добавляем масло Творожную массу вымешиваем до бархатистой, однородной консистенции Творожную икорку выкладываем на блюдо в форме горки и подаем к столу. При подаче украсить можно веточками зелени