Флорентины Ингредиенты: 25 г слив. масла + 100 г сахара + ванилин - нагревать, пока сахар не начнет карамелизирваться. + 150 г миндальных листиков + 75 г апельсиновых цукатов + цедру 1 апельсина - когда карамель станет однородной, снять с огня. 30-35 круглых вафелек - на каждую положить по ложечке карамельных орехов. - Запечь при 175* 10 минут. 50 г черного шоколада - растворить на водяной бане. - Смазать края вафель и дать застыть. - Флорентинки хранить в холодном месте, в закрытой посуде. Каждый слой проложить бумагой.