Сладкая шоколадная колбаска Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр; Желток 2 шт; Сахар 150 гр; Печенье бисквит 250 гр; Какао 0.5 стакана; Фисташки 50 гр; Шоколад 2 ст. л.; Ликер Triple Sec 3 ст. л.; Печенье мелко поломать или измельчить в крупную крошку в процессоре. Очищенные несоленые фисташки и черный шоколад мелко нарезать. В отдельной посуде тщательно растереть яичные желтки с сахаром. В хорошо размягченное сливочное масло сложить печенье, фисташки, шоколад, какао, растертые с сахаром желтки. Добавить апельсиновый ликер, хорошо перемешать. Массу выложить на пищевую пленку, сформовать колбаску, обернуть пленкой и положить в холодильник минимум на 2 часа.