Печень по-японски с мандаринами Ингредиенты: — печень говяжья — 400 г — рис — 1 стакан — горошек зеленый свежемороженый — ½ стакана — растительное масло — 2 ст.л. — мандарины — 2 шт. — соевый соус — 1 ст.л. — перец красный молотый — соль Способ приготовления: 1. Рис отварить в подсоленной воде. 2. Горошек припустить в небольшом количестве воды. Смешать с рисом и прогреть. 3. Печень нарезать ломтиками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде-гриль, сбрызнуть соевым соусом. За неимением сковороды-гриль можно воспользоваться обычной. 4. Мандарины очистить от кожуры, нарезать кружочками и слегка обжарить на гриле. 5. Выложить печень и мандарины на блюдо. На гарнир — рис с горошком. При подаче украсить зеленью.