Торт Миссисипи Продукты и ингредиенты: 1 пачка маргарина 3 стакана сахара-песка 2 и 2,3 стакана муки 4 яйца 2 ложки растворимого кофе 3,4 стакана темного какао 1 ложка разрыхлителя 2 ложки соды 1 1,2 стакана ряженки 3 плитки шоколада (1 горький, 2 тоффи) 500 мл. сметаны 30% 3 загустителя к сметане 2,3 стакана сахарной пудры Стакан рому Несколько ложек сметаны, молока Пунш Разотрите хорошо маргарин с сахаром и кофе на пышную массу. После того добавляйте по одному яйцу не переставая взбивать. В миске объедините все сыпучие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соду, перемешайте между собой. После того раздробите плитку горького шоколада на маленькие кусочки. К перетертой массе добавьте поочередно муку, ряженку. Когда приготовленное тесто уже готовое, добавьте к нему раздробленный шоколад и хорошо вымешайте. Все выложите на большой противень и выпекайте 60 минут при температуре 180°С. Когда бисквит уже готов разрежьте его напополам и пропитайте пуншем. Взбейте сметану на тугую пену, добавляя сахарную пудру и загуститель к сметане. Приготовленным кремом переложите бисквит. С шоколада тоффи и нескольких ложек сметаны приготовьте поливу и смажьте ею торт. Приготовленное кулинарное изделие поставьте в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита.