Итак берем 30 шт. сладкого перца, 10шт. лука, 2 головки чеснока, 2 стручка горького перца (кто любит острее, положите больше), 20 шт любых слив. Порезать перец и лук соломкой, сливы, чеснок и горький перец перекрутить через мясорубку. Заливка: 1 стакан подсолнечного масла, 0,5 стакана уксуса, 2 ст.ложки соли и 1 50 грамм сахара. Все ингредиенты сложить в заливку и кипятить 25 мин, пока лук не станет мягким. Сложить в стерильные банки и закатать. Вкус необычный. Можно взять любой другой рецепт, которым пользовались раньше и просто заменить количество помидор на такое же количество слив. Приятного аппетита.