Чизкейк в микроволновке! Ингредиенты: Низкокалорийный сливочный сыр - 120 г Сметана - 80 г Жирные сливки - 40 г Лимон (цедра тертая) - 1 чайная ложка Сахарная пудра - 60 г Яйцо - 1 шт Клюква замороженная - 3 столовых ложки Лимон (сок) - 2 столовых ложки Печенье (обычное несоленое) - 4 шт Приготовление: 1. В миске смешайте сливочный сыр, сметану, сливки и цедру. Вбейте яйцо с сахарной пудрой, влейте лимонный сок и добавьте клюкву. Тесто разлейте по двум чашкам. 2. Чашку поставьте в микроволновку и готовьте в течение минуты на 50% мощности. Достаньте, перемешайте и снова поставьте на 45 секунд. Снова перемешайте и поставьте на 30-45 минут. По началу смесь будет немного жидкой в центре, но затем оно застынет. 3. Поставьте в холодильник на пару часов. Украсьте накрошенным печеньем и фруктами. Подавайте охлажденными.