Почему брокколи называют "капустой вечной молодости"? Брокколи - одна из самых богатых минеральными элементами капуст. Кроме того, она содержит легкоусвояемый белок, поэтому является продуктом диетическим. В этой капусте много аскорбиновой кислоты, то есть витамина С, есть витамины группы В. Но самое главное, ее белок содержит митионин и холин, обладающие антисклеротическим действием, замедляющим старение. Поэтому ее и называют "капустой вечной молодости". Всем пожилым людям очень советуем есть брокколи! Блюда из нее надо готовить так же, как и из цветной капусты. P.S. Если хотите выращивать брокколи самостоятельно, то на нашем сайте есть статья "Как вырастить брокколи" - https://sovetysadovodam.com/sagaem-v-ogorode/kak-vyirastit-brokkoli. Кликните по ссылке и прочитайте особенности ее выращивания « Все записи с тегом #Капуста »