Полезная кулинария! Суп из брюссельской капусты. Кочанчики из брюссельской капусты отварите в подсоленной воде. Нарежьте лук - порей и обжарьте вместе с кочанчиками на растительном масле, пока не подрумянится. Нашинкуйте очищенный картофель соломкой, сложите в кастрюлю и залейте кипящим бульоном или водой (в воду можно добавить бульонный кубик). Добавьте в бульон кочанчики и лук - порей. Варите 10 - 15 минут до готовности картофеля, посолите по вкусу. При подаче на стол в каждую тарелку добавьте 1 столовую ложку сметаны. Вам понадобится: 2 л бульона или воды, 2 - 3 картофелины среднего размера, 8 - 10 кочанчиков брюссельской капусты, 2 лука - порея, 4 - 5 ложек сметаны и соль по вкусу. « Все записи с тегом #ПолезнаяКулинария #КапустныеКультуры »