Полезная кулинария! Зачем нужно ошпаривать крапиву? Часто в поваренных книгах пишут, что крапиву перед употреблением следует опустить в кипяток на 3 - 5 минут. Этого делать не следует, если вы хотите сохранить ее полную пищевую ценность. Достаточно лишь ошпарить листья, чтобы снять их жгучесть. « Все записи с тегом #ПолезнаяКулинария #Сорняки »