Печенье с мятой "Пламенное сердце" от Оксаночки Гришиной Рецепт: сметана - 2 ст.л. сахар - 4-5 ст.л. яйцо - 1 шт слив.масло комн.температуры - 50 гр соль и сода по щепотке мука - сколько тесто возьмет, где-то 1,5 ст. сухая мята - 1-2 ч.л. сок свеклы или красный краситель (необязательно) - у меня был розовый краситель сах.пудра для обсыпки Взбить сметану с сахаром, солью и содой, добавить яйцо, масло, все взбить. Добавить мяту и краситель, перемешать, затем всыпать муку и замесить упругое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в морозилку минут на 15-20. Достать, раскатать пласт 0,5-1 см., вырезать формочкой сердечки (я сделала формочку из пивной банки:-)), выложить на противень застеленный пергаментом, и выпекать минут 10-15 при 180 град. на верхней полке. Делаем глазурь: красное варенье (я взяла клубничный сироп) - 5 ст.л. вода - 3 ст.л. сахар - 1 ст.л. желатин - 0,5 ч.л. Все смешать, довести до кипения и охладить. Готовое печенье полить глазурью. Как застынет глазурь, посыпать сах.пудрой. Приятного аппетита!:-) vk.com/photo-366003_276785105?rev=1