Ингредиенты: Для оладий: – Кабачки - 400 гр. (1 кабачок); – Филе курицы вареное - 150 гр.; – Яйца - 3 шт.; – Соль; – Перец черный молотый; – Зелень укропа или фенхеля - несколько веточек; – Чеснок - 1 зубок; – Мука - до 150 гр.; – Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; – Масло подсолнечное рафинированное - 3-4 ст. л. Для сметанного соуса: – Сметана - 150 гр.; – Чеснок - 1 молодой чеснок или 1 зубчик; – Соль; – Перец черный молотый; – Зелень петрушки и укропа - 1 ст. ложка. Приготовление: 1. Мелко порезать кабачок вместе с тонкой кожицей. Куриное филе тоже порезать мелко; 2. Измельчить кабачок в блендере с одним зубчиком чеснока и укропом. К полученному пюре добавить яйцо, соль перец, часть муки, смешанной с разрыхлителем; 3. Добавить порезанную курицу; 4. Дальше добавлять муку до консистенции оладий. Мешать, взбивая тесто; 5. На разогретое, на сковороде масло кабачковые оладьи можно выкладывать просто ложкой; 6. Для сметанного соуса смешать сметану с продавленным или мелко порезанным чесноком, зеленью, солью и перцем. Посыпать все сверху мелко порезанным зеленым чесноком. Кабачковые оладьи с курицей и соусом готовы! Приятного аппетита! #АТБ #маркет #продукты #кулинария #кухня #рецепт #вкусно #оладьи #кабачковыеоладьи