ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О СУШИ. – Существуют роллы, которые называются «темаки». Они представляют собой конус из листьев нори, в который вкладывают начинку. В переводе с японского «темаки» означает «роллы, сформированные в руках». Их следует подавать сразу же после приготовления, поскольку они быстро теряют форму. – При подаче к столу любых суши и роллов принято подавать не только васаби и маринованный имбирь, но и салат из дайкона (японской редьки) и свежего огурца. – Японская кухня вместе с суши и роллами является очень полезной, а также японская кухня является самой низкокалорийной. ¬– В приготовлении суши, как и при приготовлении других блюд японской кухни, не используется соль, а заменяется соевым соусом, который полезнее и интереснее на вкус. – В понимании японцев супы не являются основным блюдом, а используются как дополнение к мясу и рыбе. Например, прозрачный рыбный суп «Суимоно» едят вместе с суши. – В Японии сушисты проходят долгую подготовку. На обучение по приготовлению риса уходит 2 года, а на обучению по приготовлению рыбы – 3. #АТБ #маркет #кухня #Япония #стоитзнать #назаметку #креатив