Нежные пончики без дрожжей. Ингредиенты: Мука 400 гр. + для подсыпки стола Яйцо 3 шт. Сгущённое молоко 1 банка Масло растительное 0,5 литра Соль щепотка Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр.) Ванилин 1 пакетик (1 гр.) Приготовление: Яйца вбить в чашку. 1) Добавить банку сгущёнки. 2) Хорошо перемешать яйца со сгущёнкой (не взбивать). 3) Муку просеять через сито. 4) Добавить разрыхлитель, ванилин и соль. 5) Замесить тесто. 6) Стол присыпать мукой и выложить тесто. 7) Немного замесить. Тесто не должно быть крутым. Оно должно быть мягким и эластичным. 8) Раскатать тесто в пласт толщиной не более 1 см. 9) Формами двух размеров (можно использовать стакан и рюмку) вырезать пончики. 10) В кастрюлю налить масло. Хорошо нагреть. 11) Опускаем по 4 - 5 штук в масло. 12) Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета. 13) Выкладываем пончики на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Пончики готовы. Можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Или же покрыть шоколадом. Для этого просто растопите на водяной бане 100 гр. (1 плитка) шоколада и окуните нижнюю часть пончика в шоколад. Выложить пончики на разделочную доску. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре, чтобы шоколад застыл. Приятного аппетита! #АТБ #маркет #пятница #пончики #рецепт #зима #вкуснятина #вечер