У оливкового масла может быть самое разнообразное применение, в том числе и вместо традиционного сливочного масла при выпечке пирогов. Запахи оливкового масла, лимона, апельсина и миндаля смешиваются и создают чудесный аромат. Ингредиенты: Апельсин 1 шт. Лимон 1 шт. Яйца 4 шт. Сахар ТМ «Выгодная цена всегда» 125 г. Мука ТМ «Выгодная цена всегда» 175 г. 3 чайных ложки соды для выпечки Соль Оливковое масло ТМ «Foods&Goods Selected» 220 мл. Жаренный молотый миндаль 125 г. Положите лимон и апельсин в кастрюлю, залейте водой и «томите» на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими, затем высушите и охладите их. Выньте мякоть и измельчите кожуру в пюре в блендере. Взбейте яйца с сахаром. Просейте муку с сахаром и содой и аккуратно, постоянно помешивая, добавьте их к взбитым яйцам и оливковому маслу. Затем добавьте молотый миндаль, пюре из лимона и апельсина. Смажьте посуду для выпекания, нагрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму и запекайте около 45 минут. Для проверки готовности можно использовать деревянную зубочистку, если тесто не прилипает при протыкании – пирог готов. Пирог охладить и при желании украсить, присыпав сахарной пудрой или миндалем. #food #recipe #АТБ