Запеканка из сладкого картофеля с сыром Ингредиенты: Жирные сливки 120 г Соль 0,5 ч. л. Перец черный молотый 0,2 ч. л. Мускатный орех 0,2 ч. л. Острый соус 1 ч. л. Сладкий картофель 680 г Чеддер 110 г Разогреть духовку до 175С. Смешать сливки с солью, перцем, мускатным орехом и острым соусом. Очистить сладкий картофель и нарезать кружками толщиной 5-6 мм. Выложить сладкий картофель одним слоем на дно формы со съемными краями. Посыпать 2 ст. ложками сыра. Полить 2 ст. ложками сливочной смеси. Продолжить выкладывать слои еще 4 раза (закончить сливочной смесью). Накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут. Снять фольгу и запекать еще около 30 минут, пока поверхность не подрумянится. Достать запеканку и дать постоять при комнатной температуре, чтобы остыла. Снять края формы и положить запеканку на сервировочное блюдо. Приятного Вам аппетита!