Пицца "Маргарита" Как истинно итальянское блюдо состоит из трех цветов итальянского флага: красного помидора, белого сыра моцарелла и зеленого базилика. Ингредиенты для пиццы "Маргарита": Для теста: 500 гр. муки 25 гр. дрожжи 1-2 чашки оливкового масла соль Для наполнения: 200 гр. моцарелла 5-6 очищенных помидоров оливковое масло Готовим: 1. Готовим тесто: засыпаем муку (горкой) и в центр выливаем масло, дрожжи, разбавленные в небольшом количестве теплой воды. Все это замешиваем и делаем красивый "ком" (тесто должно получиться сухим и плотным). 2. Накрываем все это дело полотенцем и отставляем на 2 часа в сухое и теплое место. 3. По истечению времени достаньте тесто, раскатайте и придайте традиционную круглую форму. Выложите нарезанные помидоры и посолите. 4. Ставим на 20 мин. в духовку на 220 градусов. 5. Достаем, добавляем моцареллу и оливковое масло. Когда сыр растает, добавляем базилик.