Бак-белеш. Наталья Корейская Тесто дрожжевое (у меня готовое Черёмушки,там 12 шариков для пирожков) Свинина 700 гр (можно свинина+говядина,можно курицу) Картофель 5 шт. Лук 2-3 шт. Яйцо 1 шт. Показать полностью.. 1.Делаем начинку: Картофель почистить, мелко порезать кубиками (со стороной 0,6-0,8 см). Мясо так же мелко нарезать. Лук нарезать кубиком. Перемешать мясо,картофель,лук. Посолить,поперчить. 2. Шарик теста раскатать(0,5-1 см толщиной), положить 2 ст л начинки, и делая складочки, начинаем защипывать по кругу, оставляя дырочку. 3.Выложить на противень на пекарскую бумагу. Смазать яйцом. Положить в каждый по маленькому кусочку сливочного масла и отправить в разогретую до 190 гр. духовку на 30-40 минут. (Во время выпечки можно в дырочки подливать воду,я не подливала,и так всё булькало)