Свиная корейка запеченная на гриле. Елена Мамина Свиная корейка – 4шт Лук репчатый белый – 2шт Горчица – 50гр Бальзамический уксус – 50мл Приправы: кумин, паприка – по 1 ч л Соль - по вкусу Рецепт приготовления. Маринуем мясо. Добавляем к нему порезанный лук, горчицу, уксус, приправы и соли. Хорошенько натираем этой смесью мясо и оставляем на 3-4 часа в холодильнике. Разогреваем духовку до 180-200градусов. На решетку (гриль) выкладываем мясо и сверху накладываем лук из маринада (когда мясо будет поджариваться, лук выделяет сок и еще и поэтому мясо получается очень сочным). Готовится 45-50 минут, зависит от духовки. Мясо получается нежным и пряным и очень вкусным) На гарнир подавала гавайскую смесь (из риса и овощей).