Кефирные конвертики с сыром и зеленью. Тесто: -1 стак. кефира. -2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного) Начинка: -Тертый сыр, -зелень, -сырое яйцо. Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло. Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.