Пирог "Ленивец" Елена Зидрашко 1 кг мясного фарша 1 крупная головка лука 6-9 пластов теста Фило (можно заменить лавашом) 4-5 яиц для заливки 8 ст ложек майонеза для заливки 2 ст ложки кетчупа для заливки соль, перец, зелень (укроп, петрушка) Способ приготовления В мясной фарш добавить мелко порезанный лук, зелень, соль и перец. Хорошо перемешать. Разморозить тесто Фило (или лаваш). Положить на стол 2-3 пласта теста (если лаваш, то один пласт), смазать их фаршем. Свернуть рулетом. Сделать 2-3 таких рулета (зависит от размера вашего теста или лаваша). Уложить их в, смазанную маслом, форму. Из яиц, майонеза и кетчупа сделать заливку, сбив все венчиком Залить ей форму с рулетами. Выпекать в духовом шкафу 40-50 минут при температуре 180 градусов. После выпекания, выключить духовой шкаф, открыть дверцу и дать немного постоять пирогу в духовке, чтобы не осел. Готовый, по желанию, можно обсыпать зеленью.