Сырные блинчики с зеленью Ингредиенты: 2 яйца 1,5 ст. теплого молока 1 ст. муки(обязательно просеять) 150 гр. твердого сыра (на мелкой терке) 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. растительного масла, небольшой пучок рубленной зелени. соль не добавлять,т.к. сыр соленый. Приготовление: Яйца взбить миксером с сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером (венчиком). Любители очень тонких блинчиков,могут добавила чуть-чуть теплой кипяченной водички. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию). Подавать горячими со сметанным соусом: сметана+зелень укропа+чеснок(через ч/давку)+соль. Вкусно!