Капуста маринованная (скороспелка) Автор: Наталья Николаева Нам потребуется: капуста морковь (по желанию) Для маринада:на 1 литр воды: 2 ст.л соли (без горки) 4 ст.л сахара (без горки) 8 ст.л уксусу 9% Капусту (и морковь) нашинковать и уложить в банку. Сварить маринад:закипятить соль,сахар,что бы полностью растворились, влить уксус и снять с плиты. Горячим маринадом залить капусту и оставить при комнатной температуре на 1 сутки.