Котлеты в тесте на соломке ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан кефира Сода на кончике ножа 2,5-3 стакана муки 200 г фарша 1 яйцо Соль, перец, лук 1 пачка соленой соломки Растительное масло для жарки Из кефира, соды и муки замесить не сильно крутое тесто. Раскатать тесто тонко и нарезать на полоски шириной 3см. Приготовить фарш как на котлеты. Взять соломку и прилепить к ней фарш. Полоской теста обмотать вокруг фарша. Жарить в обильном количестве масла.