Печенье на рассоле Автор: Наталья Чагай Если у вас дома есть рассол — не выливайте его, а приготовьте печенье. Печенье на огуречном рассоле — экономное, постное, а еще очень вкусное. Ваши близкие и не догадаются, из чего оно сделано) Ингредиенты: рассол 120 мл (10 ст л), сахар 100 г, масло подсолнечное 8 ст л, мука 270 г, какао — порошок 2 ст л, горсть изюма, 1 ч л с небольшой горкой разрыхлителя (или 2/3 ч л соды). Смешайте масло, рассол и сахар. Изюм промойте и добавьте в смесь. Муку перемешайте с разрыхлителем и какао. Просейте в «тесто». Замесите. Скатайте в шар. Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 см, вырежьте печенье формочкой (или просто разрежьте ножом). У меня получилось 18 шт. Выложите печенье на пергамент на небольшом расстоянии и выпекайте 15-20 мин при 200*. Готовое печенье остудите и сложите в пакет/банку для хранения. Приятного чаепития!!